Manuela Reiss, Georg Reiss,
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Ulrike Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid,
Herausgegeben von: BerufsVerband Oecotrophologie e.V.,
Farid Chejne Janna, Manuel Garcia-Perez, Maria del Pilar Noriega E.,
Dietmar Grichnik, Manuel Heß, Torben Antretter, Diego Probst, Britta Pukall,